表3-18基于Web的生鲜食物溯源亚热带瓜果产品质量清静追溯零星的数据表清单

（3）瓜果产物追溯编码妄想

该零星以产物批次作为“身份标识”，即把种类、全程地块、零星收获光阴与破费加工流程都相同的生鲜食物溯源作为一批，接管UCC/EAN-128编码方式散漫流程编码、全程RFID以及二维码等编码技术，零星将瓜果种植、生鲜食物溯源产物加工、全程流通销售等关键中影响瓜果产品质量的零星关键信息都妨碍了编码，详细的生鲜食物溯源编码妄想如下：

①以瓜果产物溯源关键点信息为根基，以统一批次破费的全程产物作为其“身份”，接管UCC/EAN-128条形码标签作为信息载体，零星来详尽标识产物总体各个破费关键的生鲜食物溯源信息。

②在种植阶段，全程对于地块、零星种植者、农药等投入品妨碍了编码，并为每一位种植者发放一张iC卡，每一张iC卡仅有对于应1位种植者及其规画的地块。每一次采摘时由各地块负责人将种植阶段数据打包上传至中间数据库并组成纸质文档，采摘后按采收日期、地块号以及采收挨次组分解批次号妨碍编码。在随后产物加工、产物销售阶段中各关键操作点衔接转换时，均在前毕斲丧关键编码的根基上，将本关键波及的追溯信息编码叠加到上同批次产物编码中，以便追溯信息在全部产物破费销售链上传递上来。

瓜果条形码编码组成搜罗：调拨符（6）+企业编码+打印点（2）+产物编码+（10）+产物批号+校验码。产物批号为企业外部自行方式的，其搜罗如下信息：破费日期+产物不断编码+产物规格+装箱+产地编号+地块编号。若瓜果罐头搜罗的信息为：2009年6月20日破费的第10批次的菠萝罐头，加工包装号为0078，规格为112，产地为021的05号地，凭证下面的编码纪律，该瓜果罐头对于应的追溯码为：01642122131009062000781120021053，列位码所代表寄义见表3-19。

4）基于使命-脚色操作的权限调配策略

该策略接管使命与脚色相散漫的权限操作调配技术，即将碰头权限调配给使命，再将使命调配给脚色；把自动与自动碰头相散漫，能知足企业重大情景及差距条理用户需要，实现权限的按需以及动态调配规画；以使命为中介也便于规画员对于脚色权限的更新规画，把握脚色所实施的使命以及客体之间的相关信息。

二、日本基于蔬菜瓜果协会的蔬菜瓜果追溯零星

建议者与建树者：日本EDI蔬果协会。

退出者：破费企业、破费协会、批发商、批发商、掮客商。

零星剖析：全部零星由破费历史子零星、销售历史子零星以及批发商规画子零星组成，相互自力。信息经由iC卡以及收集传输，破费商、分销商以及批发商可自力运用。该溯源零星可用作破费规画零星，具备很强的锐敏性、先进性以及可拓展性。锐敏性表如今零星能适用种种差距的蔬果运输以及置办方式、差距破费提供历程；先进性表如今运用先进的IT技术，如条码、iC卡、收集、PDA、手机等；可拓展性表如今该零星可拓展运用于其余食物，特意是加工食物中，且可能与现有品质规画零星相容。

（1）信息查问道路

①1C卡；②手机；③收集

（2）可查问单元

破费阶段：瓜果大包装、分类单元、光阴、组；分销阶段：大包装；批发阶段：袋装等。

（3）记实数据

破费历史子零星：记实企业信息、蔬果信息、破费尺度信息、破费流程；

分销子零星：记实厂商信息、运输信息、卡车信息、分销市场信息以及批发市场信息；厂商信息搜罗厂商称谓、产物称谓、分类以及品质、厂商网址以及地址;运输信息搜罗厂商、产物、运输站、抵达光阴、运输光阴、魔难光阴、货存量、尽头信息、运输数目、地址等；卡车信息搜罗司机名字、卡车编码、动身光阴、目的地信息;批发信息搜罗厂商、产物、运输站、抵达光阴、运输光阴、魔难光阴、卡车编码、货存量、批发地称谓等；批发信息搜罗厂商、产物、运输站、抵达光阴、运输光阴、魔难光阴、货存量、尽头信息、运输数目、地址等。

批发商规画子零星：记实厂商、蔬果、破费历史、分销道路、接管信息等。

（4）产物流与信息流

该零星的产物流以及信息流，如图3-49所示。破费者记实破费历史，记实蔬菜、瓜果信息，并经由iC卡把信息转移到货物群集站的终端上。在货物群集站，魔难核实破费者提供的信息，而后运输到批发市场。此时凭证货物抵达光阴、货物种类等因素排定新的标识，再凭证运输目的地分说蔬菜以及瓜果。运输司机经由iC卡把蔬菜、瓜果信息传给批发市场。同样的品质检测后，货物经由同样的方式运输到批发市场。批发商检测货物后，贴上条码，妨碍发售。破费者可经由输入条形码在信息展现屏上查问到蔬菜以及瓜果运输、破费及其余信息，同时可从互联网查问相关信息。

（5）使命步骤

1）蔬果破费者

装置：零星研发者妨碍零星装置、调试及对于蔬果破费者妨碍培训。

运行：蔬果破费者记实信息.向货物群集站传递信息。

2）货物群集站

装置：零星研发者妨碍零星装置、调试及培训。

运行：规画者妨碍货物注册、签定1C卡、检测货物。

运输者注册数据，传递数据。

3）批发市场

装置：零星研发者妨碍零星装置、调试及培训。

运行：检测货物、信息接管以及运输货物到批发市场。

4）批发市场

装置：零星研发者妨碍零星装置、调试及培训。

运行：检测货物、信息接管以及条码打印、销售。

5）破费者

在批发市场浏览信息、在互联网上查问信息。

申明：本文所用图片、翰墨源头于《食物及食物传染溯源技术与运用》，版权归原作者所有。如波及作品内容、版权等下场，请与本网分割。

相关链接：追溯编码，溯源，脚色操作